| 今天在报上看到教做喷香豆腐皮。看着就好吃。又听朋友说要常吃木耳，正好，就做个喷香豆腐皮，又吃了木耳，又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮3张，绿豆芽200g，花生仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，白砂糖适量，香菜3棵，黑木耳16朵 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐皮切成丝 |
 | 2.豆芽摘去根 |
 | 3.木耳用水泡发后，撕成小块 |
 | 4.花生压碎 |
 | 5.香菜洗净后切成段 |
 | 6.汤锅加水烧开，将木耳放入，煮熟，捞出。再放入豆芽烫一下就捞出。再放入豆腐皮，过一下水就捞出 |
 | 7.先将木耳放入盘内，再放入豆腐皮，再放入豆芽 |
 | 8.加入盐、生抽、糖和鸡精 |
 | 9.炒锅内放油，放入花生碎，小火炒至花生香味出来 |
 | 10.将炒好的花生和油倒入盘内 |
 | 11.撒上香菜。喷香豆腐皮完成 |
【喷香豆腐皮做法小贴士】
| 小贴士烫豆芽和豆腐皮时一定要时间短。时间不能长，长了豆芽就软了。 |
