紫薯面包,紫薯面包的做法 - 阳康菜谱网紫薯面包做法大全

喜欢紫薯，无论是它的色泽还是它的味道，这抹诱人的紫色，令人心情愉悦。而我家宝贝偏偏不喜欢单独吃它，一般与其他材料做出来的点心，她才会夸奖它是多么美味。这丫头是考验老妈么？而这紫薯面包，她更喜欢了。以后有了柏翠PE9800常住我们家，花样面包随意做。食材：面包粉300克、牛奶160克、糖40克、盐3克、酵母3克、鸡蛋40克、黄油20克、紫薯馅：紫薯泥120克、黄油10克、糖10克装饰：蛋液少许。

【食材与调料】

【主料】面包粉300g，牛奶160g，绵白糖40g，鸡蛋40g，黄油20g

【辅料】盐3g，酵母3g，黄油10g，紫薯泥120g，糖10g

【制作步骤】

	1.安装好面包桶和刀片，倒入牛奶。加入鸡蛋、糖和盐对角放。
	2.加入面粉。
	3.选择“自定义和面”。
	4.第一个程序结束后加入软化的黄油和酵母。再次启动“和面”程序。
	5.紫薯蒸熟后，加入黄油和糖拌匀为紫薯泥。
	6.面团二次和面程序结束后，发酵至2倍大。
	7.面团排气分为四等份。
	8.取面团擀开，放上紫薯馅。抹平。
	9.卷起即可。其他同样方法做好。
	10.然后放入面包桶中。进行发酵。（上图整的有些长，适合两个一排，放两层，再整短了，像下图放置做出来的花形不好看了。）
	11.面团发酵至八分满。涮上蛋液。
	12.选择“烧烤”菜单即可。
	13.烤好的面包要凉透切片即可。