有一天中午,饿了,想吃饭,突然想起原先妈妈做的味道,就想起了这道菜 |
【食材与调料】
【主料】紫薯适量ml |
【辅料】枸杞适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.1.先把买来的紫薯,用锅蒸熟,然后再把皮扒了 |
![]() | 2.2.再把买来的糯米,清洗干净,也蒸熟 |
![]() | 3.3.然后用勺子把紫薯碾压碎了 |
![]() | 4.可以用不同形状的饭盒,来装这个紫薯糯米糕,先把饭盒四周和底下抹上熟油,『这样固定玩行倒出来就不会黏上。』然后咱次序一层糯米一层紫薯,给摆上去,压紧了,然后在连盒放到冰箱里,记住要把饭盒盖盖上,免得漏味 |
![]() | 5.4.大概20分钟冷藏,然后拿出来,按着印把它切开 |
![]() | 6.5.可以配上自制奶茶,一起吃哦 |
【紫薯糯米糕做法小贴士】
小贴士压糯米的时候尽量压紧一点。 |