| 我又来上有关于紫薯的菜菜啦！喜欢紫薯就变着花样儿吃，来个紫薯酥，都是我喜爱的甜食，你喜欢不？要是喜欢你也做吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】白糖35g，植物油40g，水60g，紫薯泥50g，植物油40g |
| 【辅料】紫薯泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.把水油皮的原料放入容器中。 |
 | 2.油酥的原料也放入容器中。 |
 | 3.各揉成面团，放置30分钟。 |
 | 4.把油酥放到水油皮的中间。 |
 | 5.用擀面杖擀开。 |
 | 6.叠成被子，饧10分钟。 |
 | 7.再擀开再叠被子。 |
 | 8.再饧10分钟，然后擀开。 |
 | 9.擀的薄薄的长长的，然后卷起。 |
 | 10.切成面剂，按扁。 |
 | 11.剩下的紫薯馅搓成小圆球。 |
 | 12.面剂按扁，包入紫薯球。 |
 | 13.收口向下，放下。烤盘中放入油纸，放入包好的紫薯酥。 |
 | 14.烤箱预热，入紫苏酥170度约25分钟。 |
【紫薯酥做法小贴士】
| 做出来让紫薯回回油更好吃。 |
