| 前阵子用紫薯做了好多包子，这回用来做些面包换换口味，只是我没切分好，露出的紫薯很不均匀，也就上面这个还好看看，不过这样子绝对诱人哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g，低粉100g，鸡蛋50g，水140g，白砂糖40g，酵母3g，黄油30g |
| 【辅料】盐1小勺，紫薯126g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮蒸熟压成泥 |
 | 2.搓成小圆球 |
 | 3.所有材料加入面包机（黄油后加）揉成扩展阶段后发至两倍大 |
 | 4.排气后分成60克每个的小面团 |
 | 5.压成饼状包入紫薯 |
 | 6.再压成饼状 |
 | 7.用刮板均匀切八刀 |
 | 8.两个一组向内侧翻 |
 | 9.放入烤箱二发至两倍大（烤箱内放一碗温水） |
 | 10.发好后刷黄油或蛋液，我刷的是黄油 |
 | 11.165度20分钟即可 |
【紫薯四叶草面包做法小贴士】
| 切得均匀才整得好看！ |
