| 每隔几天,冰箱都会有一些杂七杂八的蔬菜,有一些是炒菜时用的配菜,有一些是买多了一次吃不完,就剩了一点放进冰箱里,总之不管是什么原因,它们聚到了一起,定期在我们家的餐桌上聚会。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花3小朵，土豆半个，胡罗卜50g，红椒1/4个，麻辣鸭肠100g |
| 【辅料】盐适量，花椒粉1/2茶勺，生姜粉1/2茶勺，生抽适量，鸡精1茶勺，葱适量，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：土豆、胡罗卜去皮,红椒去籽洗净。 |
 | 2.西兰花切小朵,土豆、胡罗卜切棱形片,红椒切块。 |
 | 3.鸭肠切断 |
 | 4.蒜切片,葱切成葱花。 |
 | 5.炒放油,油五成热放蒜片葱花爆香。 |
 | 6.放土豆和西兰花翻匀,翻至西兰花变翠绿色,土豆片变微黄。 |
 | 7.加鸭肠,放花椒粉、生姜粉、生抽翻炒均匀。 |
 | 8.最后放胡罗卜片和红椒块翻炒,出锅时加盐和鸡精调味,装盘就OK了！ |
【杂蔬小炒做法小贴士】
| 小贴士无 |
