| 喜欢做辣肉酱，拌饭，做面浇头都很棒，今天做的花生辣肉酱味道更胜一筹，吃在嘴里，满口留香，而且停不了嘴。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米200g |
| 【辅料】油适量，辣肉酱适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米用温水泡半小时 |
 | 2.然后去皮 |
 | 3.准备自制的辣肉酱 |
 | 4.热锅冷油下入花生米 |
 | 5.爆至颜色微黄捞起，把剩余的油全部倒出 |
 | 6.把辣肉酱倒入 |
 | 7.加入花生米一直煸炒至辣肉酱水分收干 |
 | 8.之后加入葱花煸炒均匀熄火 |
 | 9.上桌 |
 | 10.如果吃不完可以密封进冰箱冷藏可以保持花生米的脆香 |
【自制花生肉酱做法小贴士】
| 我利用了辣肉酱的鲜咸味，整个烹饪过程没有加任何调料，味道刚好。 这道菜最后把葱加入要比撒上葱花更香。 煸炒过程把水分收干，这样能保持花生米的脆香。 |
