| 宝贝喊着要吃鸡米花很久了，没有面包糠，懒得做，又不想买，今天终于打起精神来，开工了 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根6个 |
| 【辅料】老抽一汤勺，海鲜酱一汤勺，蚝油一汤勺，红腐乳一块，胡椒粉适量，豆瓣酱一汤勺，葱适量，姜适量，蒜适量，馒头屑适量，生粉适量，鸡蛋液2个 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料混合均匀，将鸡翅根肉剃下来，切成拇指大小的鸡肉块，进行腌制，腌久一些，放冰箱里，吃的时候取出来，在生粉里滚一圈，鸡蛋夜里滚一圈 |
 | 2.然后放在馒头屑里，沾满馒头屑，放入油锅炸，炸至金黄就可以出锅了 |
 | 3.炸了好多，快吃完了才想起来拍照，全部自己家的材料，比那些腌肉粉什么的，吃着更放心 |
【自制鸡米花做法小贴士】
| 小贴士油温用筷子试，插进去冒小泡泡就可以了，低温炸久点，主要怕不熟 |
