| 对于美味我是不会拒绝的，当然是无法拒绝哈哈哈，自从第一次做了肉脯以后，就爱上了，自己做的又安全卫生，做小零食真是太棒了 |
【食材与调料】
【主料】瘦猪肉500g |
| 【辅料】生抽适量，料酒适量，鱼露1勺，蜂蜜适量，白糖适量，盐适量，黑胡椒粉适量，芝麻适量，梨1/4个 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉改刀，准备1/4个梨 |
 | 2.用碎肉宝把肉绞碎，绞肉的时候也把梨一起绞碎，用最细的刀片 |
 | 3.加入生抽、料酒、鱼露、蜂蜜顺一个方向搅拌上劲，再加入糖、盐、黑胡椒粉、芝麻搅拌均匀，并搅打上劲 |
 | 4.取适量肉馅放在锡纸上 |
 | 5.盖上保鲜膜，擀成约2—3mm厚的长方形片状 |
 | 6.表面刷上蜂蜜，烤箱预热200°，入烤箱烤制约25分钟，这过程中要取出翻面、刷2次蜂蜜， 刷蜂蜜的次数随自己喜好，喜欢甜一点的就多刷两次 |
【自制肉脯做法小贴士】
| 小贴士我在肉馅里加了一点点肥肉，我觉得这样更香 看到很多买来的肉脯配料中有山梨酸钾，不知道是什么，我就加了点梨，也许梨汁能够使肉类更美味吧 |
