自制酸奶

常喝酸奶除了能促进肠胃消化,对脾肝有好处。 好象解酒很好的。 酸奶里含有乳酸菌,可以帮助消化,对肠胃有保健功能。酸奶是长寿的饮料。 自己动手在家制作,美味,营养,健康。

【食材与调料】

【主料】奶粉20勺
【辅料】菌种1包,水600ml

【制作步骤】
自制酸奶 1.将所用器具热水煮沸消毒,保证器具无油,干燥备用
自制酸奶 2.加入市售全脂奶粉20勺(婴儿奶粉勺)
自制酸奶 3.加入65℃,600ml—700ml开水将奶粉溶开,待奶粉溶液降到30-40℃时,加入一包市售酸奶菌种搅匀即可
自制酸奶 4.将不锈钢容器放入酸奶机内盖上盖子,通电后8-12个小时
自制酸奶 5.成品呈豆腐脑状态,酸酸的,加入溶解后的白糖水或蜂蜜,再加入香蕉或草莓粒就更美味了

【自制酸奶做法小贴士】
小贴士1、器具一定要无油
2、加入菌种时奶粉溶液温度不可过高,30-40℃为宜
3、此款酸奶机20多块钱,酸奶菌种网上都有售

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