自制小汤圆

夏天天气炎热,吃点清淡的东西,不容易上火。在超市买的糯米粉,就试着做了汤圆。

【食材与调料】

【主料】糯米粉1个
【辅料】糖适量

【制作步骤】
自制小汤圆 1.准备材料:糯米粉、鸡蛋、开水
自制小汤圆 2.逐渐加入开水,用筷子不停搅拌成絮状
自制小汤圆 3.揉成光滑的面团,静止10分钟左右
自制小汤圆 4.分成一个个小汤圆
自制小汤圆 5.搓圆
自制小汤圆 6.开水下锅,加入鸡蛋,糖
自制小汤圆 7.汤圆上浮,就可以捞出锅了。

【自制小汤圆做法小贴士】
小贴士在和面粉的时候,慢慢加水,不能太黏也不能太硬。在煮的时候,可以加甜酒,会更好喝。

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黄晓明 黄晓明
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