时间过得不是一般的快,一转眼就到了八宝粥的季节了。过了腊八就是年,不得不面对这个现实呐。我希望幸福的时光可以过得慢一点。我将家里所有的杂粮全部找出来,现在想起,应该因为匆忙,且是晚上,还是有一些杂粮没有煮进去的,材料不止八样哦。我晚上煮了八宝粥准备第二天来给一家三口吃,不多不少,每人一碗半。当做早餐,吃的挺开心的。 |
【食材与调料】
【主料】大米20g,小米10g,黑米10g |
【辅料】黑糖30g,红豆10g,绿豆10g,黄豆10g,花生10g,葡萄干10g,百合5g,茨实10g,高梁米10g,山药豆10g |
【制作步骤】
![]() | 1.将材料准备好:红枣,山药豆,花生。份量根据个人情况准备,材料也可以根据个人情况准备哦。(我弄的山药豆是熟了的,剥皮后一起煮) |
![]() | 2.小米,大米和黑米备用。耐煮的和不耐煮的要分开来哦。 |
![]() | 3.红豆,绿豆和黄豆备用。这类是难煮的,需要提前浸泡,有条件就提前泡上三四小时,没条件最好提前泡上半小时。 |
![]() | 4.葡萄干,茨实,百合备用。葡萄干在煮前用水泡一下泥沙。 |
![]() | 5.我用的是高压锅,先放豆类放进去煮。(所有东西在放进去煮前一定要洗干净哦,我是刚取出来的时候拍照的,洗了没有拍照的哦。) |
![]() | 6.约半小时候再放其他材料进去煮约半小时。最后放黑糖(也可以用红糖或者白糖都行哦)进去,等融解掉后装碗食用。 |
【八宝粥做法小贴士】
小贴士1、材料和份量可根据个人情况来准备。我家还有玉米碎以及莲子忘了拿出来煮了。 2、材料象豆类最好提前泡上四个小时左右再煮。 3、煮的时候先放难煮的如豆类,尤其是黄豆和红豆。最后再放易熟类的。豆类不要放太多,否则,口感不怎么好。 |