| 想吃凉菜了，儿子说买点吧，我又懒得下楼，就家里现成的东西给他做了一盘 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜30g，粉丝20g，胡萝卜520g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，蒜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料大集合 |
 | 2.胡萝卜洗净切丝 |
 | 3.鸡蛋打成鸡蛋液搅匀 |
 | 4.锅中放油油热摊成鸡蛋饼 |
 | 5.鸡蛋饼切丝备用 |
 | 6.锅中做水，粉丝泡软 |
 | 7.胡萝卜焯水 |
 | 8.菠菜焯水，切断 |
 | 9.放到凉水过凉 |
 | 10.空碗中倒入适量的酱油 |
 | 11.倒入和酱油等量的醋 |
 | 12.倒入适量的香油 |
 | 13.倒入适量的糖 |
 | 14.倒入适量的凉白开，加入准备好的大蒜泥，调成碗汁 |
 | 15.调好的碗汁倒入准备好的食材搅拌均匀即可 |
【菠菜拌三丝做法小贴士】
| 放入点辣椒油更好哦，我家有小朋友不能吃辣 |
