| 木耳：润肺止咳、补气、止血。凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富。制作过程简单易做，但上桌的美味清凉，绝对秒杀全场。 |
【食材与调料】
【主料】水发木耳250g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，青椒1个，香菜3根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料.泡好的木耳，香菜，辣椒 |
 | 2.香菜切小段，青椒切细，木耳切丝，请忽略我的刀工 |
 | 3.盘中放入木耳，撒上香菜，青椒，倒入生抽，香醋，盐，糖拌匀 |
 | 4.最后淋入芝麻香油完成 |
【凉拌木耳菜做法小贴士】
| 小贴士1.木耳不可不食，但又不可多食，有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食，孕妇和小孩不宜多吃. |
