白菜炒平菇,白菜炒平菇的做法 - 阳康菜谱网白菜炒平菇做法大全

一直非常爱吃平菇，觉得味道很鲜，和很多蔬菜、肉类搭配一起都很提味。还剩一点白菜，正好和平菇一起炒了，很鲜美呢，老爸都爱吃，心里特别高兴。

【食材与调料】

【主料】平菇250g，白菜250g，瘦肉150g，青椒100g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，水淀粉适量

【制作步骤】

	1.白菜洗净，在清水中浸泡半小时，捞出控干水分。
	2.平菇撕成条，洗净。
	3.瘦肉切片备用。
	4.青椒洗净，切片。
	5.白菜切成片。
	6.锅中加水，水开后放入平菇焯熟捞出，攥干水分。
	7.锅中倒入油，烧至七成热，放入瘦肉片煸炒。
	8.炒至颜色发白。
	9.放入适量的酱油调色调味。
	10.将白菜倒入锅中。
	11.炒3——4分钟，将白菜的水汽炒出来。
	12.然后放入平菇。
	13.再放入青椒。
	14.加入少许清水炖煮，放入适量盐和五香粉调味。
	15.快要熟透时，加入水淀粉勾芡。
	16.至完全熟透，出锅即成。

【白菜炒平菇做法小贴士】

小贴士1：平菇最好焯熟再烹饪。

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