| 大白菜含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素、大量膳食纤维、糖类和钙、磷、铁等矿物质，且含热量低，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜350g，虾米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净切好 |
 | 2.虾米过下水,葱切好 |
 | 3.切点大蒜 |
 | 4.热油锅,下大蒜下去炒出香味 |
 | 5.倒入白菜炒下 |
 | 6.放入虾米下去 |
 | 7.加点盐 |
 | 8.加少许酱油 |
 | 9.快炒熟时下葱下去翻炒均匀即可 |
 | 10.出锅 |
【白菜炒虾米做法小贴士】
| 小贴士白菜要沥干水分,不然炒起来很多水. |
