| 最近家里好像一直在做菠菜汤。。。谁让它这么百搭有这么有营养呢 嘎啦（蛤蜊）则是青岛的特色美食~菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，嘎啦肉适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净、切段，开水焯一下过凉 |
 | 2.剥好的嘎啦肉 |
 | 3.鸡蛋2个 |
 | 4.葱适量 |
 | 5.油烧热，放葱爆锅，加入嘎啦肉炒一下 |
 | 6.锅内添适量水 |
 | 7.打入鸡蛋 |
 | 8.将鸡蛋划开 |
 | 9.水再次沸腾后，放入处理好的菠菜 |
 | 10.汤沸腾以后就熟了 |
【菠菜嘎啦汤做法小贴士】
| 里面有几只虾是吃火锅剩的 顺便扔进去了 哈哈 |
