| 天热了，最喜欢吃些清淡省事的食物。北方人爱吃面，随便一把面条就能整出美味的面条美食来。九阳JYN-L10面条机又来帮忙啦，模头一安，机器一开，想要什么样的面条一会儿就做出来了。今天我做的这道炒面，有滋有味有营养。牛肉是提前卤好的，顺手拿来一切；包菜也是俗称的卷心菜，圆白菜，做炒面吃最好了，清脆微甜。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，清水70g，包菜半个，卤牛肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，葱花少许，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.按食用量及面条机的配比建议准备好一杯面粉200克 |
 | 2.面粉倒入面条机桶内 |
 | 3.70克清水准备好，入量杯中 |
 | 4.接通电源，盖上盖子，启动“筋道面条”程序，让面粉转动起来 |
 | 5.将量杯插在水槽上，水自动滴入面桶内 |
 | 6.筋道貌美的细面条新鲜出“炉”啦 |
 | 7.看，整齐的面条，看着就好有食欲 |
 | 8.面条入开水锅中，煮熟即可关火，出锅 |
 | 9.过凉水，防粘连，沥干水备用 |
 | 10.包菜半个，韭菜数根，清洗干净 |
 | 11.包菜切细丝 |
 | 12.韭菜切寸段 |
 | 13.自制的卤牛肉切成宽条 |
 | 14.热锅凉油，葱花煸炒出香味 |
 | 15.倒入包菜，翻炒两分钟 |
 | 16.根据口味调入酱油、盐 |
 | 17.将牛肉条、韭菜段入锅中，翻炒均匀 |
 | 18.将煮熟过凉水的面条入锅中，翻拌均匀 |
 | 19.有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘 |
 | 20.长长的面条口感滋润滑爽，而且还筋道入味 |
【包菜牛肉炒面做法小贴士】
| 小贴士按照面条机的配比要求做出的面条滋润、筋道、滑爽，而且方便，此为2-3人食用量；面条一定要过凉水，否则热面条容易粘连；炒面的食材可根据个人口味进行调整替换。 |
