| 方便快捷，好吃 |
【食材与调料】
【主料】豆角500克，面条500克，猪五花肉100克 |
| 【辅料】食用油1勺，盐2克，酱油2勺，蒜5瓣，料酒1勺，花椒10颗，八角1克，葱1克，姜1克，沸水50毫升 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，加适量淀粉、料酒，抓匀。待用。 |
 | 2.葱姜蒜切成粒，蒜可以多一些，比较提味 |
 | 3.锅热后倒油，有热气出来后放入猪肉，油最好多一些，避免粘锅。倒入料酒，肉变色后放入葱姜，期间要不停翻炒。 |
 | 4.放入扁豆，有的地方也叫豆角。继续翻炒。 |
 | 5.放花椒、大料、盐，翻炒，最后倒入热水，要没过扁豆。 |
 | 6.在扁豆上均匀的铺上面条。水开后，火稍微调小，盖盖开始焖面。大概15分钟。 |
【扁豆焖面做法小贴士】
