| 白果又叫银杏，其果实除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚等成分，有益肺气、治咳喘、护血管等功效。今天这一碗粥，除了白果，还有蚝豉和排骨，为你补充一天的能量。 |
【食材与调料】
【主料】大米80g，排骨250g |
| 【辅料】水适量，盐适量，白果15粒，蚝豉6只，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净备用 |
 | 2.白果去壳去皮洗净备用 蚝豉洗净备用 |
 | 3.大米洗净备用 |
 | 4.然后将所有材料放到电压力锅中，加少许姜，按“粥”键烹调 |
 | 5.烹调结束后加盐调味 |
 | 6.可以上桌了 |
【白果蚝豉排骨粥做法小贴士】
| 小贴士白果虽然好，但不能一次吃太多，否则会中毒 |
