| 白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾，抗衰老。银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，几月前网购了一些白果，做零食吃够了，用它做了这道排骨汤，白果香糯，排骨汤鲜。 |
【食材与调料】
【主料】排骨250g，白果100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.白果用刀拍出口，装在保鲜袋放微波炉转3分钟 |
 | 2.取出后要去掉里面的红衣 |
 | 3.扒好的白果 |
 | 4.排骨加清水煮10分钟 |
 | 5.清水将煮好的排骨洗去浮沫 |
 | 6.另入锅加水、白果、盐煮15分钟 |
 | 7.出锅即可 |
【白果排骨汤做法小贴士】
| 小贴士白果做汤不需加太多配料，也不须加味精，品尝汤的原汁原味，少儿不宜食用。 |
