| 这种吐司是一种比较偏中国性的吐司，口感细腻润滑，非常好吃，我们家里人特别喜欢吃这款吐司。 中文名北海道吐司外文名Hokkaido toast |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，淡奶油55g |
| 【辅料】黄油20g，盐3g，鸡蛋1个，酵母3g，白砂糖45g，水73g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.除了，水，酵母，黄油外，混合。 |
 | 3.室温低了，我把酵母倒入水里面了，水温不能超过40度，要不然会把酵母烫死的。搅拌一下，然后倒入2中，和面。 |
 | 4.和面使面团光滑，出筋膜了，放入20克黄油，继续揉面。 |
 | 5.面团揉到出比较结实的薄膜，然后放盆里盖上保鲜膜，开始一发。 |
 | 6.一发到，揉好面团两倍大，然后拿出来分成两份，盖上保鲜膜醒面15分钟。 |
 | 7.然后使用擀面杖，擀面排气。卷起来，然后再擀面，排气。 |
 | 8.再卷起来，卷成跟吐司盒相等宽度的面团，放入吐司盒 |
 | 9.两份面团都卷好，放入吐司盒，进烤箱进行二发 |
 | 10.烤箱开启发酵功能，烤箱里面放一碗冒热气的水，然后开始二发，二发不看时间，看发起来的大小的。 |
 | 11.发到吐司盒的8分满，就可以拿出了。放烤箱里面的放水的碗也一起拿出来。 |
 | 12.烤箱预热，180度，下层，上下火，40分钟。 |
【北海道吐司做法小贴士】
| 小贴士吐司表面金黄色，口感细腻润滑，非常好吃。 食用指南手撕食用，风味更佳。 |
