| 这是一道荤素搭配的凉菜，卤过的猪心带着咸香，配上酸酸咸咸的黄瓜，美味中又带着清爽。猪心的功用如下：性味：性平，味甘咸。平、无毒。 功效：补虚，安神定惊，养心补血。 主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】卤猪心250g，黄瓜200g |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，蒜适量，香醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤好的猪心切片。 |
 | 2.新鲜黄瓜切片。 |
 | 3.切好的黄瓜中加入适量的盐、鸡精、醋、白糖、蒜末，搅拌，做成凉拌黄瓜。 |
 | 4.盘子的中央码好猪心，四周围上黄瓜片。 |
 | 5.最后，将剩余的拌黄瓜汁，浇在猪心片片上。美味的凉菜就成了。 |
【拌黄瓜猪心做法小贴士】
| 没有什么秘籍啦，简单的菜菜花点小心思，就会有特别的味道哦~ |
