| 从海南回来，迎接我的就是上海的小雪，这差别……也太内什么了点吧……每到年底就要做各种零食给亲朋好友们送去，饼干尤其是曲奇做的最多，毕竟好吃嘛哈哈~从海南回来，来个别致的海滩造型，做个贝克曲奇可好~ |
【食材与调料】
【主料】黄油130g，低筋粉200g，砂糖35g，糖粉65g |
| 【辅料】鸡蛋50g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切块，先加入糖粉开始搅拌 |
 | 2.糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌 |
 | 3.少量多次加入打碎的鸡蛋液 |
 | 4.到鸡蛋液完全吸收，黄油颜色变浅 |
 | 5.然后筛进去低筋粉 |
 | 6.用刮刀搅拌到没有干面粉 |
 | 7.装到有裱花嘴的裱花袋里面去 |
 | 8.想要挤出来贝壳的样子就先使劲挤一下，然后往旁边一拉就好~~中间那行就是~ 上下火中层，175度15分钟即可~ |
【贝克曲奇做法小贴士】
| 小贴士冬天做曲奇比较难，实在挤不出来就用热毛巾垫一下~ |
