| 这道菜的做法是同事推荐给我的，他说在凉皮里面多加些麻油，吃起来很爽口的。我试着做了一下，味道还真不错。孩子还说让我在做一次呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄瓜适量，酱油适量，麻油适量，辣椒油适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将凉皮放在冷水中泡10分钟。这样凉皮就不会粘在一起。 |
 | 2.将凉皮控干水放在盘中，在把黄瓜、胡萝卜切丝一同让人盘中备用。 |
 | 3.在凉皮中放入精盐、酱油、麻油、蒜、醋、糖等调料等一起搅拌均匀。 |
 | 4.搅拌均匀后装盘即可食用。 |
【拌凉皮做法小贴士】
| 拌粉皮的时候，可多加些醋和糖。 |
