| 去皮菠萝保鲜，去皮菠萝吃不完的放入保鲜盒或用保鲜膜包好后放冰箱冷藏，吃时放淡盐水里泡会，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g，菠萝半个，青椒半个，红椒半个 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，料酒少许，葱少许，姜少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗干净切成片 |
 | 2.加料酒，盐少许，生抽，葱，姜，生粉抓拌均匀 |
 | 3.然后每个肉片攥成球状 |
 | 4.锅多点油，下入肉球炸 |
 | 5.炸成金黄色 |
 | 6.青椒切块，红椒切块，菠萝切块 |
 | 7.锅底油，下葱姜，放炸好的肉 |
 | 8.加入料酒，盐，放菠萝 |
 | 9.加入青红椒 |
 | 10.加入生抽 |
 | 11.勾芡 |
 | 12.翻炒就好了 |
 | 13.装盘 |
【菠萝肉球#新鲜从这里做法小贴士】
| 小贴士菠萝用淡盐水泡会！ |
