| 这是存在卡里好久的存货，这个产物也是很随意的作品，当时准备上班的时候，突然接到公司通知，说停电，本打算回家陪钱姐，无奈当家的被叫去开会，木有办法呀，只能跟同事们去逛街，本说买点黄油回去做饼干，可是突然发现超市里没月大块黄油，所以计划搁置，后来走到冷藏区发现有飞饼卖的，于是就买了飞饼回去，顺手带了个菠萝，在宿舍，条件比较简单，没有称，没有烘培工具的，只有台烤箱，于是就飞饼皮擀一下，菠萝也没煮汁，就切切包进去烤了，味道还真不错，只能说菠萝烤的点心，怎么都好吃吧。当时出锅时拿来拍了几张照，准备洗完衣服拍内里时，发现木有了，好吧，同事们呢，你们不能眼巴巴的盯着烤箱，出炉后一抢而空吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】飞饼皮5张，菠萝100g |
| 【辅料】鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.飞饼原味的，冷冻室拿出室温解冻； |
 | 2.菠萝去皮切丁备用； |
 | 3.取出解冻的饼皮； |
 | 4.两张饼皮叠在一起用擀面杖擀开； |
 | 5.用刀切条状； |
 | 6.取一块饼皮包馅； |
 | 7.叉子压印封边； |
 | 8.排入烤盘； |
 | 9.表面涂上蛋液； |
 | 10.放入烤箱，中层180度20分钟即可 |
【菠萝酥做法小贴士】
| 1、条件简单，方便要撒粉防粘； 2、尽量擀成正方形，比较好用； 3、菠萝最好沥水，放在饼皮中间，如果汁漏在边上，不易收口； 4、二个饼皮叠在一起，起酥效果好一些，一包是5个饼皮，最后一个我也没有叠起来，效果也不错； 5、烤盘上最好垫油布或油纸防粘。 |
