板栗烧白菜,板栗烧白菜的做法 - 阳康菜谱网板栗烧白菜做法大全

白菜是咱百姓秋冬季的当家菜，与健脾益气的板栗烧在一起，美味又养生。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉。而栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。两美结合，美上加美哈

【食材与调料】

【主料】板栗250g，白菜500g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，蚝油少许，蒜子5g，红萝卜50g

【制作步骤】

	1.准备原料
	2.先把板栗放入水中，再放入少许的盐，开中火煮熟后盛出。
	3.把白菜洗净后，直接剥成片，红萝卜与蒜子切片。
	4.热锅凉油，放入蒜片煸香。
	5.接着把红萝卜放入煸炒。
	6.然后再放入白菜一起炒制。
	7.白菜炒的有些塌秧时，放入适量的盐与糖调味。
	8.跟着放入适量的开水。
	9.然后把事先煮熟的板栗也放入一起烧制。
	10.当锅内的食材已经有8成熟时，放入少许的蚝油提个鲜味。
	11.临出锅前用生粉水勾个芡。
	12.大火翻炒均匀即可
	13.盛入盘中，可以开吃啦~

【板栗烧白菜做法小贴士】

板栗的成熟度比白菜要长些，所以最好是先把板栗煮熟再制作，这样就方便快捷了。

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栗枣银耳糖水

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