| 藕终于批量上巿了，很喜欢那种脆脆的感觉。清热通气，实在是秋天的一道养生好菜！因为天气还有点热，所以做成了凉拌的形式。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕2节 |
| 【辅料】生粉适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱花适量，鲍鱼汁适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将藕去皮洗净，切成薄片。切一些葱花。 |
 | 2.将所有调料放入一个小碗中，加水调均，待用。 |
 | 3.将藕片放入开水中烫一下。 |
 | 4.捞出放凉。 |
 | 5.将调好的调味汁放入锅中，小火慢慢煮，边煮边搅拌。 |
 | 6.直至透明。 |
 | 7.将做好的汁倒入放凉的藕片中，搅拌均匀，装盘。 |
 | 8.番茄酱点缀。完成！ |
【拌藕片做法小贴士】
| 藕片不要烫的太久。可根据个人口味制作调味汁的口味。 |
