| 柠檬味酸甘，性平，具有化痰止咳、生津健脾的功效，常用于治疗咳嗽痰多、咽喉炎症等治疗。 冰糖清热润肺，冰糖渍柠檬能起到加强止咳润肺的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】柠檬1000g |
| 【辅料】冰糖适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先用水洗净柠檬沥干水，再加入盐用力搓洗柠檬，去除表面可能残留的农药成分 |
 | 2.准备好密封罐或玻璃瓶 |
 | 3.用厨房用纸吸干净柠檬表面的水分，去掉柠檬两端，对剖切成均匀的薄片 |
 | 4.切好的柠檬薄片 |
 | 5.在密封罐底部撒上一层白糖与冰糖，再均匀铺上一层柠檬片，再撒上一层白糖与冰糖 |
 | 6.如此类推，装好所有的柠檬片，面上再均匀铺上一层冰糖与白糖 |
 | 7.盖上密封盖放入冰箱半个月时间就可以食用了 |
 | 8.干净的杯子内放上两片柠檬，几粒枸杞，倒入一点柠檬浸出来的汁水 |
 | 9.加入滚水即可饮用，早起时喝上一杯又清新又调节体内平衡 |
【冰糖柠檬做法小贴士】
| 柠檬切片前一定晾干或吸干表面水分，不然可能会霉变咯 一层柠檬加一层白糖与冰糖盖住 |
