不用烤箱的小蛋糕,不用烤箱的小蛋糕的做法 - 阳康菜谱网不用烤箱的小蛋糕做法大全

不用烤箱，在家用微波炉和电饭煲轻松做甜品~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1杯

【辅料】糖0适量，盐0适量，葡萄干0适量，枣子干0

【制作步骤】

	1.蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入酸奶，糖搅拌
	2.打发蛋白，容器要无水无油，也不能有任何蛋黄
	3.分三次加入白糖，打发字如图所示的奶油状，即可
	4.蛋黄里筛入面粉，上下搅拌至无粉粒
	5.蛋白加入蛋黄搅拌均匀
	6.放入微波炉里叮两分钟。
7.因为微波炉的容器不够大。所以剩下的我又放入电饭煲里做，用蒸的，上面再加一个碟子放入绿豆和水和糖，等会可以做绿豆糕

【不用烤箱的小蛋糕做法小贴士】

小贴士蛋白打发到位，蛋黄打发字无粉粒

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鸡蛋玉子豆腐

玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。今天推荐的这款菜看似复杂，其实是很简单的快捷菜，不用明火不用锅，只用微波炉，几分钟就可以吃了，是一道不错的快捷菜。当然，这个菜采用蒸的方法也不错，而且造型更加完美。