| 这款蛋糕特别简单，重要的是还好吃！还不需要洗好多盘子！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉35g |
| 【辅料】色拉油30g，白砂糖80g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀 |
 | 2.蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立坚挺的角 |
 | 3.蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀 |
 | 4.把调好的面糊倒入纸杯8分满 |
 | 5.然后将烤盘拿离桌面2cm左右的距离摔几下，震出大气泡 |
 | 6.送入150°预热好的烤箱中下层烤30分钟 |
 | 7.美美的杯子蛋糕出炉了 |
【杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、搅拌的时候一定要用上下翻拌的方式来拌哦，切忌划圈圈。 2、蛋糕糊用裱花带挤入纸杯会比较好操作，我是直接倒的，要注意不要外漏了。 |
