| 南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。白芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜150g，糯米粉200g，白芝麻3汤匙 |
| 【辅料】油适量，白沙糖10g |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.糯米粉加入沙糖、蒸熟的南瓜压成泥趁热加入。 |
 | 3.拌成无干粉，揉成团。 |
 | 4.分成5份，搓圆压扁沾上芝麻。 |
 | 5.电饼铛刷一层油，调单面预热2分钟。 |
 | 6.放入南瓜饼 |
 | 7.煎至两面金黄即可 |
 | 8.成品 |
【白芝麻南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1.糯米粉和南瓜泥拌成无干粉状再揉成团，要是拌时还有干粉，再添加少许清水。 2.水电饼铛要先刷油预热，调单面煎至南瓜熟透即可。 |
