| 现在大家都在养生保健，为了身体的健康，多吃些素食给自己的身体排排毒，今天就一改往日以肉为主角的常态，用油菜做一道可口的下饭菜，绿绿的油菜配上白色的蒜末和葱丝。把烧热的油浇在葱丝和蒜末上发出滋滋的响声并伴着丝丝的葱香味飘在身旁，美味呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】油菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，海鲜酱油适量，大葱1根，蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备油菜 |
 | 2.洗净备用 |
 | 3.烧开水 |
 | 4.放入油菜，焯熟 |
 | 5.焯好的油菜过凉水，控干水分 |
 | 6.倒入蒸鱼豉油，适量的盐和一勺海鲜酱油 |
 | 7.准备好蒜末，葱丝 |
 | 8.放入蒜末，葱丝，干辣椒 |
 | 9.起油锅放入一个干辣椒把油烧热 |
 | 10.浇入热油 |
 | 11.成品 |
【白灼油菜做法小贴士】
| 焯油菜时放点油，这样焯出来的油菜颜色更好看 |
