脆拌花生甘蓝

上次做了个凉拌甘蓝味道真不错,这次加入了炸过的花生米口感更好了,非常有层次。

【食材与调料】

【主料】甘蓝半个,油炸花生米50g
【辅料】油辣椒1勺,盐1勺,香醋1汤匙,白糖半勺

【制作步骤】
脆拌花生甘蓝 1.甘蓝切细丝用盐腌制一下10分钟
脆拌花生甘蓝 2.油炸花生米用刀捻碎
脆拌花生甘蓝 3.甘蓝挤去水分和花生米一同放入容器中
脆拌花生甘蓝 4.加入香醋白糖和油辣椒拌均匀
脆拌花生甘蓝 5.味道非常不错

【脆拌花生甘蓝做法小贴士】
小贴士1.花生允许大颗粒

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杨晓棉 杨晓棉
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