醋拌花生木耳

凉拌花生黑木耳是一道美味的下酒茱。

【食材与调料】

【主料】花生250g,黑木耳20g
【辅料】盐适量,陈醋适量,芝麻油适量,白糖少量

【制作步骤】
醋拌花生木耳 1.花生,木耳提前8小时浸泡好。
醋拌花生木耳 2.泡发的花生洗净。放入电压力锅,加入适量盐,烧30分钟。自然冷却后,打开锅盖。
醋拌花生木耳 3.烧好的花生,从电压力锅内捞起。
醋拌花生木耳 4.泡发的黑木耳摘洗干净,放在锅里烧开。
醋拌花生木耳 5.黑木耳从锅內捞起,凉后。跟煮好的花生一起加入适量盐,醋,芝麻油,白糖少量,拌匀。生菜点缀。

【醋拌花生木耳做法小贴士】
小贴士花生,木耳都要提前泡发。泡发后的花生煮后吃起来口感软糯。

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李霞 李霞
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