炒薄壳,炒薄壳的做法 - 阳康菜谱网炒薄壳做法大全

一种海边生长的贝壳类

【食材与调料】

【主料】薄壳500克

【辅料】红辣椒1个，蒜头1个，金不换适量，豆酱适量

【制作步骤】

	1.薄壳去泥洗净,蒜头和红辣椒切末，金不换摘掉枝，只要叶子。
2.炒锅放油爆香蒜末,红辣椒末,金不换叶子
3.等爆出香味后倒入薄壳快速翻炒均匀,加入豆酱，炒到薄壳张嘴即可

【炒薄壳做法小贴士】

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辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家家户户都会做的菜。但是每家的做法都不太一样，有的喜欢用很辣的辣椒，有的喜欢用肉比较厚的辣椒，还有的喜欢用小尖椒。有的人炒会放豆豉，有的放蒜，还有的喜欢把肉先腌一下。为了保证我们家那位每次都能把辣椒吃完，最近选的都是那种比较大个的罗丝椒。罗丝椒的肉比较厚，但是辣味也比较足，炒完之后辣椒不会变的很干，所以味道比较好。另外，考虑到健康问题，我选的是瘦肉来炒，就不用五花肉了。

爱你没商量

2025-09-07 20:16:01

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腊肉笋干

笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足

雪艾莎

2025-09-07 16:16:02

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