| 秋冬季节容易燥热干咳，冰糖雪梨膏可以润肺止咳，清痰利咽。于是某个阳光明媚的下午我就开始折腾了…… |
【食材与调料】
【主料】雪梨300g |
| 【辅料】红枣若干，姜片少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先，准备好雪梨，川贝（粉），罗汉果，红枣，大冰，姜丝 |
 | 2.1、梨子削皮，切块。用榨汁机把梨块榨成汁。 |
 | 3.2、所有材料放进不锈钢锅里（听说最好的锅是铜锅），加水煮沸，小火熬制半小时以上。 |
 | 4.3、煮好的梨汁用纱布过滤到另一个锅中（我用的砂锅），过滤过的渣子可以再挤挤，总归还有汁水的！ |
 | 5.4、小火继续熬吧！！四五个小时要的，熬制的过程中要不停的搅拌和撇浮末 |
 | 6.5、熬制粘稠状装罐，此过程大概需要五六个小时！ |
【川贝雪梨膏做法小贴士】
| 小贴士玻璃瓶消毒方法：把瓶子放进锅里煮沸，然后倒扣在棉布或者毛巾上，沥干水分，或者放进烤箱烤干。 分装小窍门：趁热装进瓶子里（不要太满），密封，倒扣。瓶底会形成真空。这样保存的久一些。 一般果酱或者膏能冷藏保存三个月，但是建议一个月左右吃完口感更佳。 |
