| 豆芽，我们家都比较喜欢吃。 价格也不贵。 一斤足以炒出一大盘。而且女儿也挺喜欢吃的。 放了点陈醋更开胃。不过，老是说食品安全，总感觉买来的豆芽不安全，以后自己弄个豆芽机来弄吧。虽然自己炒的不如外面美观好吃，但怎么说也比外面卫生吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】银芽450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，陈醋少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的豆芽，洗干净，沥干水份。 |
 | 2.起油锅。把豆芽倒进去大火翻炒。 |
 | 3.放上一小勺盐继续翻炒。 |
 | 4.弄点蚝油酱。 |
 | 5.放上一小勺陈醋，非常开胃又下饭。 |
 | 6.继续翻炒准备起锅。 |
 | 7.炒出来很爽口。好吃。 |
【陈醋炒银芽做法小贴士】
| 炒的时候速度要快，火侯要大。 |
