| 在市场卖菜的舅妈给了一条肉卷给我们。这种肉卷就是外面裹了一层蛋皮，里面肉的口感跟肉丸差不多。一般里面会有香菇，胡椒粉等调味的。冻在冷冻格那里，临时舅舅说要来吃饭，我拿出来解冻，结果蛋皮都脱了，有点影响口感呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉卷500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.长长一条肉卷 |
 | 2.切片备炒，蛋皮都散了 |
 | 3.起油锅 |
 | 4.肉卷倒进去翻炒 |
 | 5.差不多以后放葱花，继续翻炒 |
 | 6.翻炒得差不多了，就可以起锅了 |
 | 7.美味的肉卷，很好吃 |
【葱炒肉卷做法小贴士】
| 这种肉卷已经调好味道了，所以煮的时候不能放太多盐。 |
