| 我比较注重营养搭配，因为家里人少，不可能总炒那么多菜也吃不完，所以平时我也喜欢用多种颜色的菜切钉混合炒一起，今天就来个混合炒饭，很香哟 |
【食材与调料】
【主料】饭，猪肉，鸡蛋1，豆干2，虾仁，红萝卜，西芹，青椒 |
| 【辅料】油，酱油，盐 |
【制作步骤】
 | 1.准俻好食材，青椒，红萝卜，西芹，虾米，鸡蛋，猪肉，豆干 |
 | 2.煮好饭掠凉，虾米过油切碎，豆干过油切丁，鸡蛋炒成蛋米，猪肉切丝加粉酱油炒八成熟，各种菜切丁 |
 | 3.热油把菜炒六成熟下点盐，翻两下，用锅铲把菜弄锅边，下油大火然后倒入白饭下一点酱油，炒到饭均匀起色再下入蛋豆干和虾米 |
 | 4.觉得不够油可以再加一点油，炒多两分钟，把材料都炒均匀就可以了 |
【炒饭做法小贴士】
| 小贴士主要是要控制好油的份量 |
