| 儿子自从改变上学时间后感觉真是很充裕，这不早晨也不用急着早走了，7点25出门即可。今早尝试用烫面酪葱花饼，酪的不多只有三个，每人一个，外加一份牛奶。成品饼是香脆可口，颜色诱人，爷俩都赞不绝口，一致要求明天继续，当然这要求被拒绝，好东西不能连着吃，不然会吃够的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600克，葱 |
| 【辅料】食盐，火腿丁，植物油 |
【制作步骤】
| 1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。 | 2.其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。 | 3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。 | 4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。 |
【葱花饼做法小贴士】
