| 晚饭不知道该做什么好，妹妹推荐了排骨焖饭，味道真是太好了。特别香。 |
【食材与调料】
【主料】排骨600g，大米一平碗（小），糯米1/4碗（小） |
| 【辅料】老抽少许，味极鲜酱油适量，大蒜3瓣，姜两片，葱少许，拌饭酱两汤匙，红辣椒两个 |
【制作步骤】
 | 1.准备主料。 |
 | 2.准备辅料。 |
 | 3.将排骨放入沸水中煮两分钟后捞出。 |
 | 4.锅中放入油烧热。 |
 | 5.将排骨倒入锅中，加少许糖翻炒。 |
 | 6.加入味极鲜酱油，少许老抽增色，再加入两汤匙拌饭酱。 |
 | 7.加入适量水，炖一会。如果喜欢吃烂的排骨，可以多炖一会。否则煮五分钟即可。 |
 | 8.把米放入锅中洗干净。 |
 | 9.将排骨连同汤汁一起倒入电饭锅中，选择煮饭档。如果汤汁较少，要添水。 |
 | 10.电饭锅跳闸后再焖一会，开盖后撒上少许葱花，香喷喷的排骨饭就出锅啦。 |
【超好吃的排骨焖饭做法小贴士】
| 小贴士煮饭时要注意水的量，如果排骨汤汁达到平时煮饭的量，也要再添一些水，否则饭会煮夹生。 |
