| 海带中含有丰富的碘，一家大小都可以吃，尤其是小孩子，应该多吃点，补充体内所需的营养。这海带便宜啊，才两块多一斤。 买了一斤多点，哇，可以炒出一大盘来。我放了点红箩卜丝和青椒丝一起炒，炒出来的，那个卖相超级的讨人喜欢。我家宝子也喜欢吃。她自己用筷子在那里练习着怎么夹长形状的菜。嘻嘻，挺搞笑的。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带丝450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红箩卜半条，青椒两条，鸡精适量，鱼露适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的海带丝，洗干净。 切短一点。 |
 | 2.起锅热水。 把海带丝倒进去。 过趟热水。再从冷水中捞起。 |
 | 3.青椒，切成细长的丝，待用。 |
 | 4.红箩卜也切成细长的丝，待用。 |
 | 5.蒜切成片片。 待用。 |
 | 6.起油锅。 把红箩卜丝和青椒丝倒进去。 大火，翻炒。 |
 | 7.把过了水的海带丝也倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 8.放上一小勺盐。 |
 | 9.洒点鸡精。‘ |
 | 10.大火。翻炒。 放点鱼露。 |
 | 11.差不多起锅的时候。 放点老陈醋。 |
 | 12.超级美味哦。 可以送饭，也可以做下酒菜。 |
【炒海带丝做法小贴士】
| 海带过水的时候，可以洒点盐进去。 炒出来才会更爽脆。 |
