葱花鸡蛋炒面,葱花鸡蛋炒面的做法 - 阳康菜谱网葱花鸡蛋炒面做法大全

星期天，今天中午约了一帮老表聚餐，早上不想外出吃早餐，想想还自己动手煮面吧~~~

【食材与调料】

【主料】面条3个

【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2只，小葱适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.准备好面和蛋
	2.将蛋打散准备好
	3.将面先用开水煮开
	4.炒蛋
	5.热锅后放油、放姜和蒜爆香，再放面抄一分钟后放生抽炒
	6.将炒好的蛋放进面里一起翻匀就好啦
	7.最后放葱和耗油炒匀
	8.上碟罗

【葱花鸡蛋炒面做法小贴士】

面煮好之后一定要过冷河，这样面才会更爽的~

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。