葱花鸡蛋煎饼

收到试用的平底锅好长时间 一直没时间试用。今天在家忙完了 看着花盆里的葱 突然好想吃葱花鸡蛋饼,宝宝更是快速,我刚说想吃煎饼,他就从厨房拿了剪刀让我剪葱下来煎饼。凡是煎的 油炸的 这小家伙都特别喜欢。就做简单的葱花鸡蛋饼开始我们的试用。

【食材与调料】
【主料】面粉2勺,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐1g,葱适量,水4勺

【制作步骤】
葱花鸡蛋煎饼 1.2勺面粉,1个鸡蛋,葱 ,1克多点的盐,4勺清水

面粉和清水都是用红色的汤勺量的
葱花鸡蛋煎饼 2.种在花盆的葱
葱花鸡蛋煎饼 3.洗净切碎粒
葱花鸡蛋煎饼 4.面粉加适量清水先搅拌成没有颗粒糊 再加鸡蛋和剩下的清水搅拌,这样容易搅拌均匀。
我家的宝宝帮倒忙,直接将鸡蛋打在面粉里,只好将错就错,结果搅拌老半天才把面粉疙瘩搅散。
葱花鸡蛋煎饼 5.将面粉,清水,鸡蛋,盐搅拌成糊状
葱花鸡蛋煎饼 6.加入葱粒 粉浆弄好了
葱花鸡蛋煎饼 7.烧热平底锅 放适量油 晃一圈,让油平铺在锅底 多余的油可以倒出来 ,这样煎出来的饼不油
葱花鸡蛋煎饼 8.倒入粉浆 转动平底锅 让粉浆平铺直锅底
中火或小火煎
葱花鸡蛋煎饼 9.煎的途中可以晃下锅 让饼受热更均匀 更不粘锅
葱花鸡蛋煎饼 10.26寸的平底锅 很轻便 拿着可以轻松的翻锅 将煎饼翻过来
葱花鸡蛋煎饼 11.煎另一面 焦香点就煎久些 看个人喜好确定时间
葱花鸡蛋煎饼 12.第二面煎的更焦黄 更漂亮啦
葱花鸡蛋煎饼 13.煎的很香的葱花鸡蛋饼 切斜块

【葱花鸡蛋煎饼做法小贴士】
先取少量清水将面粉搅拌成无颗粒糊状 再加鸡蛋搅拌 会更容易。
中小火的煎

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