| 家里最常做的都是带甜味的面食，这次尝试下咸味的葱花卷。特别喜欢葱香味的面食，这个花卷造型可爱，像个蜗牛壳壳，吃起来也很宣软，做起来也很方便快捷的。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水190ml，酵母4g，葱花30g |
【制作步骤】
 | 1.小葱洗净，切成末。 |
 | 2.葱花里加盐和油少许，搅拌均匀。 |
 | 3.中筋面粉和水，酵母和成面团发酵好后，擀成薄的方形面片。 将葱花均匀的铺在面片上。 |
 | 4.将面片卷起，接头的地方用手捏合起来，防止面皮在蒸好后开裂。 |
 | 5.将面卷切成小段，注意长度大于宽度。 |
 | 6.用筷子在面段正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了，将花卷蒸熟即可。 |
【葱花卷做法小贴士】
| 往面皮上涂抹葱花的时候，要注意抹均匀。 卷的时候要卷紧。 最后收口的地方要捏合才不容易松开。 |
