葱椒回锅肉

辣椒能促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。一款特别下饭的菜菜。

【食材与调料】
【主料】猪颈肉350g
【辅料】红辣椒1个,青辣椒1个,大葱4g,盐2g,生抽200ml,糖4g,蚝油30g

【制作步骤】
葱椒回锅肉 1.猪颈肉切片
葱椒回锅肉 2.大葱斜切片
葱椒回锅肉 3.红青椒切丝
葱椒回锅肉 4.热锅爆炒猪肉,调慢火慢慢焖至出油
葱椒回锅肉 5.加入生抽,盐,糖,慢火焖,再次焖干水分,再倒入切好的大葱,红青椒焖熟,加入蚝油调味即可。

【葱椒回锅肉做法小贴士】
要焖干水分,出油状况最好吃。

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杨亮 杨亮
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