| 洋葱具有祛痰利尿、健胃润肠、解毒杀虫等的功效；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。这两种食材搭配一起烹制，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，洋葱1个 |
| 【辅料】橄榄油适量，酱油适量，鸡粉适量，白砂糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：牛肉和洋葱 |
 | 2.牛肉先去血水，然后加入适量的酱油、鸡粉、砂糖、粟米粉、橄榄油和清水拌匀，腌制一会 |
 | 3.洋葱去衣，洗净，切丝 |
 | 4.热油锅 |
 | 5.放入洋葱丝爆香 |
 | 6.倒入酱油煸炒一会 |
 | 7.铲起待用 |
 | 8.原锅倒入橄榄油，放入腌制好的牛肉，煸炒变色 |
 | 9.洋葱丝回锅炒匀 |
 | 10.熄火盛出 |
【洋葱炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉的生熟度由自己的喜好来掌控时间 |
