| 家里有孩子所以没有放辣椒，以前没有结婚的时候吃饭无辣不吃的我这几年为了孩子没有放过辣椒。慢慢的也适应了。孩子很喜欢吃，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒2g，八角2g，醋25ml |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净 |
 | 2.切成细丝 |
 | 3.香葱切碎备用 |
 | 4.准备好花椒和八角 |
 | 5.炒锅中加人少许油 |
 | 6.油热之后加入葱花和花椒八角 |
 | 7.炒出香味之后加入土豆丝，马上加入醋，盐翻炒均匀即可出锅，差不多就一分钟 |
【醋溜土豆丝做法小贴士】
| 小贴士醋和土豆差不多几乎同时下锅。这样炒出的土豆丝才更脆。 |
